米粉VS小麦粉

フロマージュシフォンのレシピを（ネットで）見つけた！と

シフトでお休みだった妹が、自宅で手作りしてくれました。

しかも、米粉ver.とスタンダードな小麦粉ver.の2種。

どちらが美味しいか、食べ比べてみましたが…

シットリふんわりが命のシフォンケーキに関しては

圧倒的に小麦粉が大勝！

米粉は、クッキーなんかが合うんじゃなかろうか。