とよみつひめ

「とよみつひめ」とは、福岡ブランドの白イチジクの名称です。

百貨店で見掛けて、ずっっと気になっていたものの

価格は高いは、見た目は固そうで甘くなさそうだわ（色が薄い）

…で、躊躇しておりました。

昨日阪神百貨店へ立ち寄った際、夕刻のタイムセールで値が下がっていたので

（といっても4個入りが、通常のスーパーで5～6個分ぐらいの価格）

えいやっ！と、物は試しに購入。

一晩冷蔵庫でよーく冷やして、朝食代わりに一つ食した訳ですが…

う、、、美味い！！！

一見、熟れてないのかな？と思うぐらい、皮はシッカリ固めなんだけど

お陰で剥きやすくて（熟してないと、途中で切れちゃいます）。

味はというと、肉厚とろとろ。繊細かつ深い甘味。

もう、とろける～～（うっとり）。

イチジクは鮮度が命なので、近隣の果物農家から仕入れられたものが

一番だと思ってたのですが、ちょっと認識が覆りました。

パキッと茎を折ると、白い樹液が出てくるのは、新鮮な証！